Thursday, November 5, 2009

學無止境

Just would like to share with you......



學無止境


一所規模很大的大學畢業考試的最後一天,在一座教學大樓前的階梯上,有一群機械系的大四學生聚集在一起,正在討論幾分鐘後就要開始的考試。他們的臉上顯示出很有自信的樣子,這是最後一場考試,接著就是畢業典禮和找工作了。

有幾位說他們已經找到工作了。其他人則在討論他們想得到的工作。懷著對四年大學教育的肯定,他們覺得心理上早有充分的準備,能征服外面的世界。即將進行的考試他們認為只是輕而易舉的事情。教授說他們可以帶著需要的教科書、參考書和筆記,只要求考試時不能彼此交頭接耳。他們高興地走進教室。教授把考卷發下去,學生都喜形於色,因為學生們注意到只有五道申論題。

三個小時過去了,教授開始收考卷。學生們似乎不再有信心,他們臉上有難以描述的表情。沒有人說話,教授手裡拿著考卷,面對著全班同學。教授端詳著眼前學生們憂鬱的臉,問道:「有幾個人把五道問題全答完了?」

沒有人舉手。

「有幾個答完了四題?」

仍舊沒有任何動靜。

「三題?兩題?」

學生們在座位上不安起來。

「那麼一題呢?一定有人做完了一題吧?」

全班學生仍保持沉默。

教授放下手中的考卷說:「這正是我所預期的效果。我只是要加深你們的印象,即使你們已完成四年大學教育,但仍舊有許多有關機械專業的問題你們全然不知。這些你們不能回答的問題,在日常操作中是非常普遍的。」

於是教授帶著微笑說下去,「這個科目你們都會合格,但要記住,雖然你們是大學畢業生,你們的教育才剛要開始。」時間消逝,這位教授的名字已經為人淡忘,但他的訓誡卻永留人心。

「書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟。寶劍鋒自磨礪來,梅花香自苦寒來。」

面對未來,有太多未知的事物,雖然經過學習,但知道的還是太少,所以需要無止境的學習和準備,才能應付複雜的工作。躊躇滿志正是形容那些未踏入社會,不知社會實情的新鮮人。

人生需要學習的事情著實太多,祈求上帝賜我們一份謙虛受教的心,在人生不同的層面,賜給我們不同師傅,作我們的榜樣和引導,阿們。

Sunday, November 1, 2009

肉鬆茄子

11月1日



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11月的第一天,這麼特別的日子我特意煮了茄子!
(其實每年都有這一天,茄子也每天可以買到……哪來的特別呢?!= =")

話說在星期五的晚上,在街市看到一堆沒人要的茄子。這茄子身子很長,但瘦瘦的,不知道是什麼品種。有點兒像上次在電視見過的「有機茄子」。但「有機」又怎麼會這麼便宜呢?但不管了~ 它又可憐的看著我,我又見它美美的放在哪兒,我就用了$5 買回來了!!哈哈~~~

小時候都是媽媽煮茄子給我吃~
不知道為什麼我會這麼的喜歡茄子。看它肥肚兜的樣子十分可愛!當然美道也一流~
最愛用它來它炒!加點豆豉,肉碎和辣椒,香香的一碟茄子就出現在我面前了!
繼「蕃茄炒蛋」後,它便是我第道學會的菜色了。

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肉鬆茄子 (4人份)

材料︰
a )
肉         100g
生抽     少許
鹽         少許
胡椒    少許
水        半杯

b)
茄子     2~3大條 (切小段,泡水)

c)
蒜頭      4~5 小反
豆豉      1~15粒
辣椒      1條

d)
水          2杯
蠔油      1湯匙

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步驟


1. 把 a 淹半小時
2. 鑊燒熱,下油,再下c,炒至香
3. 下(1) 炒至熟
4. 下茄子,炒~~~~ 至變色 (見圖右)




5.下水,蓋好。   煮至水乾,放蠔油。
  (如果中途沒水,要加水半杯。到最後太多水可以打生粉水,收汁 ^^ )





Wednesday, October 28, 2009

很有創意的廣告!


十分有趣的短片,很喜歡這種拍攝手法~  
生命就是連續的相片 ^^


Monday, October 26, 2009

10月26日

已經5點了,還是提不起勁工作。算了吧!今晚再努力~

昨晚去了「吉x家」試新出的牛手鍋,加了$19要多份牛肉和$5的飯。兩人吃也太多。好滿足的回家~ 今晚靚媽回來,有會飯吃嗎?!但是她幾點回來卻沒人知道…… =="

其實我今日做了黑糖糕。可是我要的「糕」不是這樣的「糕」。我要那種像海綿蛋糕質感的,但是出來的結果卻是「砵仔糕」,無奈!可能我太「健康」了,只放了一小匙的bp和bs。大家是8g!兩大匙的放下去的~ 難怪~~~~~~

還好的我「黑糕砵仔糕」不錯吃。相信可以吃完的。

(家裡相機全外借了,不能拍照,再補吧~)

Sunday, October 25, 2009

復工


10月25日

再一次執筆,休息了一段長日子。今天要復工了。

其實在這段日子裡我做了很多事。在搞一個新blog,希望可以儲夠盤村去再「出走香港」,但一切還在起步階段,盼望吧!另外,我也種了Dill,是Fanny送我的種子。等了個多月,總算有點成績,長了幾片葉子了。算是對得起Fanny吧~ 但是另外幾包種子還沒機會見光,遲些吧…遲些應該會有時間,十一月。

說起Fanny,9月是她的生日,但還沒有跟她祝賀。真是在點兒那個。她會生氣嗎?

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話說暑假的時候去做了暑期工,而且也十分感恩可以在未來的日子裏繼續上班。但有趣的是十月完全没有上班。先是老闆不用我來兩次,後來我有事要請假兩天,一個十月就沒有了!一個月只有4次的上班機會,就這樣無奈地跑了。

有人問我,「你這是哪門子工作呀?!」
我不會回答。
因為我也不知道他為何要請我。

但是,我知道天父把不同的人放在不同的崗位上,總有理有的。只我要做好工作。就是行了該行的事!

我記得我問過他還需不需要人幫忙,他的回答是肯定的。

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今天看到這則新聞,感覺到人們是可憐的。2012的來臨,可能是他們的最後機會。但是對那1000人來說,最後的機會已經過了。

可能在人生中天父已向他呼喊多次,但那人回應了嗎?

「機會」從來沒有停止,只是我們讓它悄悄流走而已。


美國進入新型流感緊急狀態 2009-10-25 07:36:00

美國總統奧巴馬簽署公告,宣布美國進入甲型H1N1流感全國緊急狀態。

美國白宮發表的聲明稱,上述決定的目的是為了簡化手續,為醫療部門救治不斷增多的H1N1病人更加便利,確保美國的醫療保健設施,能夠迅速實施甲型H1N1流感應急計劃。

美國疾病控制和預防中心周五稱,甲型H1N1感流已經在美國46個州蔓延,自今年4月份以來,已造成1000多人死亡,2萬多人住院,感染人數預計超過數百萬人。

奧巴馬是在周五簽署了上述公告。白宮的聲明強調,這一公告只是以防萬一,就像通常在颶風來臨前發布的災難預警。

「這只是預防性的措施,並不是對有關疾病最新發展的回應。」一位白宮官員說,「H1N1如預料中迅速蔓延,在地方醫療機構意識到情況危急之前,他們必須先行做好準備。」

美國流感季通常發生在11月底至次年3月初之間,平均每年約有3.6萬人死於流感。而今年的H1N1高峰,似乎要早於以往流感季,而感染人群多為青年和兒童。

美國目前已生產1610萬劑甲型H1N1感流疫苗,但可能無法實現年內生產出1.95億劑疫苗的預定目標。而美國衛生部門稱,有信心最終生產出足夠的疫苗。(綜合報道)

Saturday, June 27, 2009

優惠級— Bossini 15% off



6月27日

今日起得很早,週末應該好好懶床的,但我卻九點不夠就起來了。結果,我發現了一個意外收穫。
女生天生就有點「愛小便宜」的性格,不管這有沒有經過考察,但我身邊有很多這些人。我自己就是一個了~~哈哈!! (物以類聚= =")

這個就是我今天的發現了!

大家只要印出下面的優惠卡,就可以享有bossini 15% off 優惠了 (正價貨品!)
有效至︰ 7月12日
詳情可參看網址︰http://www.bossini.gig.hk/

希望大家可以買到心頭好! (~^^~)


Thursday, June 18, 2009

愛吃糭




上圖是我媽裹的,裹糭的理由是︰鄉下的糭吃完了,還想吃,所以再裹!
吃愛糭的一家!哈哈~~

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6月18日

我家很少外去買糭。因為會自己裹,還有我們吃得很挑。

每年的端午節,我家也會裹糉。盡管我己學了好幾年,也沒有學到幾成。都是媽媽裹得最好!(這是正常的!)
每次裹糭都有二十隻左右,而且是不夠分的。親戚﹑朋友都要,這麼多,回鄉裹吧!用柴火煮糭,更好吃!這年,媽拿了十多隻回來,一星期就沒了!手慢就沒得吃了~~

有一次,我家「有幸」得到2隻香格里拉酒店的裹蒸糉。久聞裹蒸糭廣受香港人喜愛,但一直沒吃過。這次機會來!兩隻糭已佔去冰櫃一半的位置。分量十足!它蒸熱也需時很久,即使蒸了半個小時,中心也是冷的。最後在沒法子的情況下只好切開中心,再蒸!其實它很有「內涵」,沒有山珍海錯,但是肉﹑榣柱﹑香菇……十分多!

但是,不愛吃!不是因為它材料不夠豪華,而是味道不對口。五香粉太多,太多油,也不香。一句,再吃不下了!就這樣,只吃了兩口的「一碟糭」放在桌上沒人理了。

雖然我不愛吃,因為口味是看對口的,所以,第二年,那糭再訪我家,也沒人要吃。早早送人了。幫它來到好歸宿了!

另外不得不提~~~ 鹼水糭!也是超好吃的!!